Wyniki ekonomiczne fermy jaj zależą zarówno od wysokości jej opłat jak i uzyskanych zysków. Zyski związane są głównie z ilością oraz wagą jaj przypadających na daną kurę. We wszystkich przypadkach, im wyższa będzie liczba sprzedanych jaj tym wyższy będzie zysk, ale nie zawsze ta sama zasada odnosi się do wagi jajka. Zgodnie z wymogami rynku i zapotrzebowaniem na konkretną wagę jajka konieczne jest odpowiednie dostosowanie strategii zarządzania gospodarstwem. Na wagę jaj mogą wpływać różne parametry:
Poza genetyką, masa ciała na początku nieśności jest głównym czynnikiem wpływającym na wagę jaj. Tabela poniżej pokazuje wpływ masy ciała młodych kur na wagę jaj. Uważamy, że różnica 80g wagi ciała młodej kury, w okresie nieśności powoduje różnicę 1g wagi jajka.
Tabela 1: Wpływ masy ciała młodych kur w 127 dniu na produkcje
| Masa ciała kury | Wiek przy 50% nieśności | Poziom nieśności (%) | Waga jajka (g) | Masa jajka (g/dzień) |
| 1535 g 1585 g 1620 g 1665 g |
141 141 143,0 142,0 |
91,3 92,1 91,0 91,0 |
60,5 60,7 61,8 61,7 |
55,3 55,8 56,1 56,2 |
Program świetlny, to kolejny sposób, aby dostosować wagę jaj poprzez manipulację dojrzałości płciowej na skutek, której ulega zmianie masa ciała. Na przykład, wczesna stymulacja świetlna spowoduje szybsze wprowadzenie w proces nieśności, niższą masę ciała i co za tym idzie także mniejszą wagę jaj. Wykazano, że wprowadzona w nieśność kura nawet o jeden tydzień wcześniej będzie nosić jaja o 1g mniejsze a liczba zniesionych jaj w 74 tygodniu zmniejszy się o 5.
Poniższe tabele oraz wykresy przedstawiają wpływ różnych programów światlnych na masę ciała kur NOVOgen Brown oraz wagę jaj przy ich standardowym wzroście.
Tabela 2: Wpływ masy ciała przy stymulacji światłem na wyniki produkcyjne kur NOVOgen Brown
| Masa ciała młodej kury podczas stymulacji światłem (g) | 1250 | 1400 | 1550 |
| Masa ciała kury przy 50% nieśności (g) | 1610 | 1660 | 1700 |
| Wiek przy 50% nieśności (w tygodniach) | 20,5 | 21,5 | 22,5 |
| Waga jajka w 50 tygodniu (g) | 62,3 | 63,1 | 63,9 |
| Liczba jajek w 74 tygodniu | 334,0 | 329,5 | 325,0 |
| Liczba jajek w 90 tygodniu | 409,0 | 406,0 | 403,0 |
| Waga jajka w 74 tygodniu (g) | 20 760 | 20 730 | 20 650 |
| Waga jajka w 90 tygodniu (g) | 25 650 | 25 810 | 25 920 |
Wykres 1 oraz 2: Wpływ masy ciała przy stymulacji światłem na produkcję oraz wagę jajka
Zgodnie z wymogami rynku, istnieją dwa sposoby regulacji wagi jaj: pierwszy z nich dotyczy manipulacji wagą ciała kury a drugi polega na manipulacji poprzez program świetlny. Aby otrzymać odpowiednio wysoką wagę jaj należy zwrócić uwagę zarówno na masę ciała kury jak i jej wiek. Co za tym idzie kury muszą być ważone co tydzień podczas całego procesu odchowu.
Uwaga: wyniki i dane zawarte w tym dokumencie uzyskane zostały na podstawie własnych doświadczeń i badań przeprowadzonych wśród naszych stad oraz stad klientów Verbeek. W żadnym przypadku dane zawarte w niniejszym dokumencie nie gwarantują uzyskania takich samych wyników w innych warunkach żywienia, wielkości stada lub w środowisku fizycznym i biologicznym, w którym ma miejsce odchów. Zastosowanie wyżej wymienionych wskazówek nie gwarantuje osiągnięcia takich samych wyników w każdym stadzie. NOVOGEN nie bierze odpowiedzialności za dokładność i kompletność informacji zawartym w niniejszym dokumencie.
