Een groot gedeelte van de kuikens die uitkomen in onze broederij in Zeewolde gaan naar opfokbedrijven, waar ze volgens een helder concept opgefokt worden tot en met 17 weken. De opfokkers zijn de ogen en oren in de stal en maken samen met het Verbeek team daadwerkelijk het verschil. De familie Brakke uit Zuidwolde is hier een goed voorbeeld van. Vader Jan en zoon Niek runnen daar, samen met Dinny en Jenny, een opfokbedrijf. Jan Brakke begon met de opfok al in de jaren ‘70. Tot 2005 werd de opfok nog gecombineerd met een batterij-legstal, daarna is deze vervangen voor de laatste Nivo Varia opfokstal.
In totaal zijn er 3 stallen op het bedrijf aanwezig, allemaal met indirect gestookte kachels. Twee Big Dutchman Volière stallen met een capaciteit van respectievelijk 60.000 en 40.000. De middelste stal is een Nivo Varia van Janssen, met een capaciteit van 45.000. Zoon Niek heeft tot 2011 veel met Hotraco in de stalklimaattechniek gewerkt. Het totale klimaatsysteem in de laatst gebouwde stal uit 2007, werd dan ook door de familie zelf gebouwd en geïnstalleerd. “Naast het financiële plaatje, is dit een voordeel omdat je de totale installatie en stal van binnen en buiten kent”, aldus Niek. De meest recente update betreft een app voor op de telefoon, waarmee het totale voer-, water-, licht- en klimaatmanagement aangestuurd kan worden.
Meegaan met de tijd en de ontwikkelingen op de markt, dat is het streven van dit opfokduo. Vorig jaar werd er nog behoorlijk geïnvesteerd in een nieuw watersysteem, dat voorzien is van nano-filters en een back-up tank. “De oude bron was op en de pomp was aan vervanging toe. Als we dan iets doen, moet het ook voor 110% gebeuren”, zo vertelt Jan. “Dit jaar staat de aanleg van een nieuwe hygiënesluis op de planning, inclusief douches. Geen onnodige aanwinst, gezien de actuele AI-perikelen en de daaruit voortkomende discussies.”
Doel van Verbeek’s opfokconcept is het afleveren van een vitale en legrijpe hen, die is aangepast aan een specifiek huisvestingssysteem. Betrokken opfokkers, Verbeek's voerpartners en opfokspecialisten werken aan dit doel aan de hand van een helder opleidingsprogramma, waarbij er geen concessies gedaan worden aan gezondheidsaspecten, zoals vitaliteit en karkasopbouw. Veterinaire, zoölogische en nutritionele begeleiding zijn volop aanwezig tijdens de opfokperiode.
