Opfokker aan het woord

"Mooi om te zien hoe een kuiken opgroeit tot leghen"

Naam: Frits Fokkert
Plaats: Hellendoorn, OV
Beroep: Opfokker van leghennen (grootste tak) en akkerbouwer (“maar ik heb het maïsland verhuurd”)
Bedrijf:  - Opfok van leghennen
2 kleinere stallen met   scharrelopfok (aantal: 15 000)
1 grote stal met Nivo Varia-opfok (aantal: 45 000)
- 7,5 hectaren maïsland

Van oudsher liepen er koeien in de wei bij Fokkert in Hellendoorn. Grasland werd omgezet in maïsland op het moment dat de koeientak in de jaren ’80 werd afgestoten, “want de melkbussen gingen er in die tijd uit”, zegt Frits Fokkert. Ondertussen is akkerbouw de tweede tak op het bedrijf en opfokken van legkippen de grootste agrarische activiteit.

Het opfokken van legkippen begon op het Hellendoornse bedrijf in 1968 voor broederij Van de Fliert met scharrelopfok. Eind jaren ’70 werd dat batterij-opfok.  “In de jaren ’90 stopte Van de Fliert ermee, toen zijn we voor Verbeek’s Broederij begonnen”, zegt Frits Fokkert.

Eind jaren ‘90 werd duidelijk dat de legbatterij de langste tijd had gehad, want vanaf 2012 is het verboden om hennen in batterijsystemen te houden. En zo schakelde het bedrijf in 2000 weer terug naar scharrel. Het jaar daarna bouwde Fokkert er een nieuwe, grote scharrelstal bij. De ontwikkelingen blijven doorgaan, want dit jaar heeft Fokkert zijn grote opfokstal omgebouwd tot Nivo Varia stal.

’s Morgens neemt Fokkert standaard een kijkje bij de kuikens of jonge hennen. “Aan Nivo Varia moest ik eerst wennen, want het is heel anders dan scharrelopfok. Tegenwoordig gaat het al een stuk beter. Een voordeel is dat de hennen beter leren springen in het Nivo Varia systeem en ze zijn geschikt voor het scharrel- en volièresysteem in de leg.”

Fokkert heeft nog wel een aantal tips voor mensen die erover nadenken om te beginnen met de opfok van leghennen. “Je kunt de opfok niet onderschatten, want je draagt de zorg voor de hennen. Je hebt de dagelijkse controle, de zorg voor het voer en ga zo maar door. Vooral de eerste twee weken van de opfok ben je er meer tijd aan kwijt, zoals door de extra controle en de entingen.” Dat geldt volgens Fokkert ook voor het eind van de opfokperiode; de hennen moeten goed worden afgeleverd en daarna wordt de stal weer schoongemaakt voordat de nieuwe kuikens komen. “Je moet goed plannen, vooral als je daarnaast nog een andere agrarische tak hebt, maar dat verschilt per bedrijf natuurlijk.”  
Volgens Fokkert krijg je als opfokker goede begeleiding. “De opfokbegeleider van Verbeek komt regelmatig kijken. Dan bespreken we het koppel, zoals de groei van de hennen.”

Fokkert vindt het mooie aan het opfokken van leghennen “dat je ziet hoe een kuiken opgroeit tot leghen.“
Een mooie, gezonde hen afleveren, daar gaat het om, volgens Fokkert. “Als je goed draait is het fijn als je een uniform koppel kan afleveren, zodat legpluimveehouders de volgende keer weer een koppel bij jou willen laten opfokken.”

 

© 1997 - 2012 Verbeek Broederij en Opfok | MeiRieM webdesign